Английские белые перепела: описание, внешний вид

Особенности английского черного перепела

Английский черный перепел относят к универсальному типу продуктивности. В Россию птица привезена из Венгрии. Представители этой породы значительно обгоняют японского перепела по весу и показателям яйценоскости, благодаря чему оказываются особенно востребованными у птицеводов. При желании, завести перепелов можно даже в квартире, хотя в таких условиях и нельзя получить полноценную ферму, которая будет полностью удовлетворять потребность в мясе и яйцах.

Прежде чем завести английского черного перепела, следует подробно ознакомиться с его показателями продуктивности, которые имеют основное значение для тех, кто держит птицу в качестве сельскохозяйственной.

Внешний вид

Оперение очень пышное и зрительно сильно увеличивает размер птицы. Окрас пера чёрно-коричневого цвета. Клюв тёмный, как и перья.

Тело крепкое и плотное, с хорошо развитой мускулатурой. Костяк крепкий и лёгкий. Хвост короткий, но хорошо просматриваемый. Крылья развитые, позволяющие перепелам перепархивать с места на место. Лапы не длинные, крепкие, окрашенные в бежевый цвет.

Мясо птицы достаточно тёмное, из-за чего иногда его считают не очень привлекательным внешне. Однако вкусовые качества его очень высокие.

Характер

Черные перепела отличаются спокойным нравом. Часто их даже считают медлительными. Эта особенность характера заметна уже у перепелят, которые, в отличие от молодняка иной птицы, даже в суточном возрасте не проявляют высокой активности, мало бегают и не прыгают.

Перепелки этой породы тихие, из-за чего их просто держать в доме или квартире. Они не мешают своим хозяевам, и не редко об их присутствии можно догадаться, лишь увидев пернатых питомцев, так как их не слышно. Только вечерами самцы свистят несколько раз.

Продуктивность

Продуктивность породы очень высокая, с которой практически не могут соперничать прочие перепела. Высокая жизнестойкость ещё более привлекает к данной птице. Про бизнес на перепелах расскажет этот материал.

Мясные показатели у самок несколько выше, чем у самцов. Курочки весят около 400 г, а петушки – 355 г. В тушках нет жира, и мясо является диетическими. Давать его можно без опасений совсем маленьким детям.

Яйценоскость перепелок также показательная. За год от курочки можно получить до 280 яиц, вес которых около 14 г (показатель для перепелов отличный). В сутки на одну особь требуется 35 г кормов. При совместном содержании самцов и самок яйценоскость понижается, чего не наблюдается у других пород. Половозрелости перепелки достигают в полтора месяца, и тогда же начинается яйцекладка. В возрасте 6 месяцев несушек рекомендуется заменять новыми, так как их показатели продуктивности с этого момента начнут постепенно снижаться. Более года держать курочек не рентабельно.

Когда начинают нестись перепела расскажет эта статья.

Оплодотворяемость яиц достаточно высокая. В среднем выход птенцов составляет 85%. Выживаемость молодняка высокая. Перепелята вылупляются крепкими и активно едят на вторые сутки, а часть из них и на первые, если у них оставался низкий желточный запас.

Определение пола птенцов

В раннем возрасте определение пола птенцов невозможно. Отличить самцов от самок удастся не ранее, чем им исполнится 3 недели. В этот момент появляются характерные половые признаки.

У самцов под хвостом становится заметен бугорок. Если на него слегка надавить, то из клоаки появится белая пена. У курочки же бугорка нет. Также опытные птицеводы иногда могут отличить птиц по оперению, но этот способ, в отличие от первого, не на 100% точный.

У взрослой птицы пол можно определить и по голосу. Петушок свистит громко по вечерам, в то время как курочки молчаливые.

Содержание

При знании определённых правил содержание чёрного английского перепела не представляет затруднений. Организовав птицам полноценную жизнь, можно не сомневаться в их высокой продуктивности.

Птенцов

Выращивание птенцов, если изучить его особенности, оказывается увлекательным занятием, которое позволяет получить крепкую и качественную птицу. Растить молодняк надо в специально оборудованном брудере или заменяющей его коробке с обогревающей лампой. Влажность воздуха следует поддерживать на уровне 70%. Недопустимо, чтобы перепелята оказывались на сквозняке, так как он для них губителен.

Правильная температура очень важна при выращивании птенцов. Соблюдение требуемых показателей в первые 30 дней жизни перепелят обеспечивает их дальнейшее полноценное развитие и продуктивность.

Первые 10 дней после вылупливания птенцам нужна температура от 36 до 38 градусов. С 11 дня надо постепенно понижать прогрев и к 17 дню довести температуру в брудере до 32 градусов. До 25 дня надо ещё больше снизить температуру, чтобы в конце она была всего 25 градусов. С 26 дня можно снижать нагрев до 18 градусов, но не резко.

Отдельное внимание надо уделить температуре в помещении, в котором находятся брудеры с перепелятами. Нельзя, чтобы оно было холодным. Это обязательное требование при выращивании молодняка. Показатели нужны следующие:

• с 1 по 10 день – 28 градусов;
• с 11 по 17 день – 25 градусов;
• с 18 дня – 22 градуса.

Нарушение температурного режима – основная причина появления проблем при выращивании перепелов.

Для птенцов удобнее всего использовать уже готовый стартовый комбикорм, в котором будут все необходимые для них вещества.

Кроме него, полезно давать сваренные вкрутую куриные яйца, творог, зелень, простоквашу и мясокостную муку.

Взрослых особей

Надо знать и некоторые особенности содержания взрослой птицы. Если перепела не получают правильного ухода, резко падает их продуктивность и они начинают болеть. Клетки надо устраивать грамотно. Они должны иметь яйцесборник и поилки с кормушками, которые доступны птице, но находятся снаружи. Пол делается сетчатый. Он будет комфортен для перепелов и значительно упростит уборку.

Площадь клетки рассчитывается исходя из того, что на одну птицу необходимо 50 см 2 пола. При слишком скученном содержании яйценоскость существенно падает.

Для взрослых особей можно так же, как и для птенцов, приобрести готовый комбикорм, в котором будет всё необходимое. Такое питание считается промышленным, так как применяется на птицефабриках. Для того чтобы получить максимально качественное яйцо и мясо, рекомендуется кормить птицу зерном, молочными и мясными отходами. При этом способе питания надо регулярно давать минеральные и витаминные прикормы. Про уход за перепелами в домашних условиях расскажет эта ссылка.

Все корма для перепелов должны быть свежими и качественными. Даже не сильно испорченная еда вызовет отравление.

Световой режим

Интенсивный свет в птичнике может спровоцировать на расклёв яйца и каннибализм и кур и перепелов. Не следует использовать лампы мощнее 60 Вт. В первые 14 дней свет необходим круглосуточно. Далее до месяца – 20 часов. С 30 дней подсветка нужна только 17 часов. Про инфракрасные лампы для курятника читайте здесь.

Разведение

При желании возможно самостоятельное разведение чёрного английского перепела. Оплодотворяемость яиц высокая и при самостоятельном воспроизведении поголовья птицы рентабельность хозяйства значительно повышается.

Специфика инкубации

Перепелята вылупляются раньше цыплят. Появления птенцов следует ждать на 17 день после закладки яйца в инкубатор. Многие считают, что в процессе инкубации индюшиных яиц, частое переворачивание не нужно. Однако для перепелов не стоит пренебрегать этой процедурой, так как она обеспечивает максимальный вывод.

После того как перепелята вылупились, их следует до полного высыхания оставить в инкубаторе. Если они будут сохнуть в брудере, то из-за меньшей влажности в нём воздуха пух может образовать на теле птенцов плотную корку, из-за которой они и погибнут.

Таблица веса

Таблица веса позволяет точно представить, в каком возрасте сколько должна весить птица и какой объём мяса будет на выходе.

Возраст по неделям	Самцы		Самки
	Живая масса, г	Вес готовой тушки, г	Живая масса, г	Вес готовой тушки, г
1

Данные, которые представлены в таблице, являются средними, поэтому от них могут иметь место отклонения как в большую, так и в меньшую стороны.

Профилактика заболеваний

Несмотря на высокую жизнестойкость птицы, надо проводить профилактику заболеваний.

Кроме обеспечения правильных условий жизни, необходимо пропаивать птенцов с 3 дня после вылупления препаратом «Чиктоник», строго придерживаясь инструкции по его применению. Этот состав помогает значительно повысить иммунитет птенцов и тем самым значительно уменьшить их гибель.

В раннем возрасте отпад у перепелов очень небольшой, что выгодно отличает их от кур, в особенности бройлерных. До забойной массы доживает более 95% птенцов.

Для профилактики появления болезней требуется ежедневно менять воду в поилке, а её промывать кипятком. Такая же обработка должна проводиться и относительно кормушек. О кормушках для кур читайте тут.

Качество кормов надо контролировать. Они всегда должны быть свежие. Хранить комбикорм нужно в сухих прохладных помещениях, где он не будет сыреть и плесневеть.

Выбраковка

Отбирая птицу для разведения, надо своевременно отбраковывать непригодных для этого особей. Если получать потомство от некачественного родительского стада, то оно будет иметь меньший показатель продуктивности и жизнеспособности. Непригодны для разведения птицы, у которых отмечаются:

• наличие физических уродств не травматической природы – если уродство возникло из-за повреждения, то при отсутствии иных показаний на выбраковку такую птицу можно пустить в разведение;
• низкие показатели мясной или яичной продуктивности;
• поведение не свойственное породе;
• ожирение;
• болезни;
• возраст старше 10 месяцев и младше 3 месяцев;
• присутствие белых перьев;
• близкое родство птицы.

Особое внимание соблюдению правил отбора особей для разведения надо уделять в том случае, если планируется продажа породистой птицы. На личном подворье, если полученные перепела устраивают хозяина, можно подходить к формированию родительского стада без такого строгого внимания.

Забой

Забивать птицу следует грамотно. Это значительно облегчит процесс. Для того чтобы зоб и кишечник очистились, необходимо прекратить кормление птиц за 12 часов до забоя, но при этом не ограничивать потребление жидкости.

Нож, которым осуществляется забой, нужен очень острый. Перепела берут одной рукой, прижав крылья к телу, и кладут на твёрдую ровную поверхность. После этого у птицы одним движением отсекается голова. Далее отрезают ножки и проводят обработку тушки. Сразу после умерщвления птицы надо полностью слить кровь и только потом проводить остальные манипуляции. Если протянуть со слитием крови, то она свернётся и в итоге испортит мясо.

Видео

Видео про перепелов английских черных.

Английский перепел и его особенности

Эта порода выведена в Англии на основе японских перепелов. В Россию они попали в 1987 году из Венгрии и быстро завоевали популярность благодаря таким качествам, как:

• высокая яйценоскость;
• неприхотливость;
• скороспелость.

Хотя английский белый перепел относится к яичным породам, его использование в хозяйстве – универсальное, для получения яиц и мяса.

Экстерьер и продуктивность

Птица имеет белоснежное оперение, но допустимо появление нескольких перышек черного или коричневого цвета. Глаза у нее темные, а лапы и клюв светлые. Половой диморфизм развит слабо, поэтому различить английского белого перепела по полу до семи недель невозможно. Позже у самцов под хвостом появляется клоакальная железа – небольшой розовый бугорок над клоакой. У самок она отсутствует, а сама клоака имеет сероватый или синеватый оттенок.

Продуктивность несушек английского белого перепела – до 280 яиц в год. Яйцекладку птица начинает, достигнув возраста в 6 недель. Яйца средние, средний вес одного – примерно 12 г. Взрослая самка весит около 200 г, а самец – не более 170 г. Расход корма – 30 г в сутки. Оплодотворенность яиц – 85%.

Внешнее сходство с техасским перепелом велико. Причем, перед проблемой как отличить техасского от английского белого в молодом возрасте пасуют даже профессиональные фермеры. А для начинающих и вовсе единственное решение вопроса – дождаться, пока птички подрастут, и тогда по размеру будет понятно, что выросло.

Условия содержания

Английский белый перепел – птица неприхотливая. Ее можно содержать как в частном доме, так и в условиях квартиры. Достаточно соблюдать несколько условий:

• придерживаться оптимальных показателей температуры (17-22 0 С) и влажности (60-70%);
• делать регулярную уборку в клетках;
• соблюдать световой режим (освещение не менее 17 часов в сутки);
• давать сбалансированный корм, обеспечивающий все энергетические потребности птицы;
• обеспечить постоянный доступ к чистой питьевой воде и регулярное кормление (два раза в сутки);
• раз в квартал мыть и обеззараживать клетки.

Раз в неделю можно устраивать перепелам зольно-песочные ванны. Так птица сможет самостоятельно очистить свое оперение от различных паразитов. Если этого не делать, нужна ежемесячная профилактика, которая проводится с использованием специальных противопаразитарных средств. Многие из них выпускаются в виде порошка или пудры. Поэтому достаточно засыпать препарат на кожу, слегка приподняв перья.

Содержание в клетках

Английских белых, как и другие породы перепелов, лучше всего содержать в клетках. Причем самцов и самок отдельно. Размещают клетки в тихом месте без сквозняков, где птицу никто не будет беспокоить, в том числе и домашние животные. Освещение в птичнике должно быть приглушенным, ни в коем случае нельзя ставить клетки под прямые солнечные лучи. Это негативно скажется на поведении перепелов. Они станут беспокойными и начнут расклевывать друг друга.

Летом температура воздуха в помещении, где находятся перепела, не должна превышать 25 0 С, а зимой опускаться ниже 15 0 С. Поэтому в нем должна быть хорошая вентиляция и отопление. Также в помещении необходимо поддерживать оптимальную влажность – 50-70%. При слишком сухом воздухе (зимой во время отопительного сезона и летом в жару) недалеко от клеток следует ставить емкости с водой и часто проводить влажную уборку.

Кормят перепелов два раза в сутки. Лучше всего для этих целей использовать специальный заводской комбикорм, чем самостоятельно готовить смесь, подбирая оптимальный рецепт. В противном случае в организм птицы будет поступать недостаточно питательных веществ и витаминов, что отрицательно скажется, как на яйценоскости, так и на весе. Для разнообразия в рацион летом можно добавлять зелень салата, листья одуванчиков, траву спорыша, половинки огурцов и кабачков, а зимой – тертые на мелкой терке морковь, свеклу и тыкву.

Разведение

При выращивании перепелов в домашних условиях следует знать, что эта птица утратила инстинкт насиживания. Поэтому тем, кто хочет постоянно содержать ее, следует обзавестись бытовым инкубатором.

Вывести перепелов в инкубаторе не так уж и сложно. Достаточно соблюсти несколько правил:

• яйца перед инкубацией собирать не более 14 дней, хранить их до закладки при температуре не выше 15-17 0 С;
• перед началом инкубации яйца внести в теплое помещение, чтобы они стали комнатной температуры, обработать дезинфицирующим раствором с помощью пульверизатора и дать им обсохнуть;
• внутреннюю поверхность инкубатора, кроме ламп и проводов, обработать дезинфицирующим раствором, прогреть прибор в течение 2-х часов и только после этого в нем разложить яйца;
• каждое яйцо с одной стороны пометить, это нужно для полноценного переворота во время инкубации.

Помимо правильной подготовки яиц и инкубатора, для хорошего процента выводимости необходимо соблюдать особый инкубационный режим. Он несколько отличается от показателей, которых придерживаются при выведении обычных цыплят.

Длительность инкубации – всего 17 суток (у цыплят – 21 день). В течение всего срока нужно 3-4 раза в день переворачивать яйца, прекратив это делать только на 16-е сутки.

Кроме переворота следует регулярно проветривать инкубатор. Первые дни достаточно дважды по 5 минут во время переворота яиц, во второй половине инкубации (после 10-го дня) это время следует постепенно увеличить до 10 минут.

Во время инкубации особенно строго необходимо соблюдать температурный режим и поддерживать оптимальную влажность. Первые два часа работы инкубатора температура в нем должна быть 37,7 0 С, затем ее следует снизить до 37,6 0 С. Влажность при этом должна быть около 60%. Такой режим поддерживают в течение первых девяти суток, после чего вновь его корректируют: температуру понижают до 37,5 0 С, а влажность – до 40%. Третье изменение в режиме происходит на 16-е сутки – накануне появления птенцов. Температуру еще раз снижают – до 37,4 0 С, а влажность, наоборот, повышают до 80-85%. Если все соблюдено в точности, то перепелята очень дружно появляются на свет. Занимает этот процесс не более шести часов.

Еще некоторое время птенцы проведут в инкубаторе, пока полностью не высохнут, после чего их сортируют и переносят в брудер – специально оборудованную клетку, где поддерживается необходимая для перепелят температура и круглосуточный световой режим. Там они проведут первые недели жизни.

Выращивание и содержание английских белых перепелов – дело несложное. С ним справится даже новичок, впервые решивший завести эту птицу. Высокая яйценоскость перепелов может полностью обеспечить семью яйцами, а скороспелость – ценным диетическим мясом.

Особенности английских перепелов

Английский белый перепел попал на территорию России в конце 80-х годов прошлого столетия. Черная (британская) разновидность появилась чуть раньше — в самом начале 70-х годов. Оба представителя этой породы были выведены в Англии в результате мутационных изменений японских перепелов.

Описание и характеристика

Порода завоевала большую популярность и получила достаточно широкое распространение из-за своей неприхотливости и скороспелости, а также благодаря высоким показателям яйценоскости. Хоть этих птиц и относят к породе с яичной направленностью, но используют в универсальном качестве, т. к. из них получают как яичную, так и мясную продукцию. Английская перепелиная порода по присущим ей продуктивным качествам сходна с японской, но сильно превосходит своих собратьев по показателям живого веса.

Клюв и лапы имеют светлую розоватую окраску, глаза — темную коричневато-желтую. Тушка этой птицы приятного розоватого оттенка, что выгодно отличает ее от представителей других пород, у которых товарный вид не так хорош.

Благодаря такому окрасу перепела пользуются большим спросом среди профессионалов и любителей. Усредненная живая масса зрелой перепелки составляет 155-180 г, у самца вес не превышает 135-160 г. За год при нормальном содержании птица способна снести около 280-290 яиц, каждое из которых весит 10-11 г.

Цвет оперения варьируется от светло-коричевого по практически черного. Глаза окрашены в желто-золотистый тон, а ноги и клюв — в черный. Из-за темного пера тушка такой птицы обладает меньшей привлекательностью, чем у белой разновидности. Мясо имеет темный оттенок, который сохраняется после кулинарной обработки. Вес черной перепелки достигает 180-200 г, самцы же редко вырастают более 160-170 г. Годовая яйценоскость составляет не менее 280 шт.

Выведены английские перепела-бройлеры, обладающие более высокими характеристиками живой массы. Вес взрослой особи может превышать 300 г (самка) и 260 г (самец). Породу рекомендуют разводить на мясо, т. к. содержащийся в нем белок обладает необходимыми для нормальной деятельности компонентами и усваивается человеческим организмом практически без остатка.

Содержание

Английские белые перепела при содержании в клетках не причиняют особых хлопот. Эти конструкции рекомендуется располагать в тихих, не подверженных сквознякам местах.

Они могут начать расклевывать соплеменников и проявлять каннибализм. Приглушенное освещение подойдет лучше всего. Никто не должен беспокоить птиц, особенно другие домашние животные. Самок и самцов селят в отдельные клетки.

Если применяются электрические обогреватели, то придется поддерживать достаточно высокий уровень влажности (60-70%), потому что эти птицы не любят слишком сухой комнатный воздух. Будет достаточно расставить в комнате несколько открытых плоских емкостей с водой. Для достижения хорошей яйценоскости следует обеспечить длину светового дня не менее 17-18 часов и оптимальную температуру воздуха около +20°C.

Клетки не требуется делать выше 0,3 м, располагают их в несколько ярусов. Чаще ограничиваются 4 ярусами, потому что так за птицами удобнее ухаживать. На 1 особь должно приходиться не менее 20 см² площади птичника, иначе продуктивность перепелов резко снижается. К тому же в тесноте они начинают проявлять агрессию по отношению друг к другу. В летнее время этих птиц можно разводить в уличных вольерах. В целях экономии их помещают туда в самом начале теплого сезона, а осенью забивают.

Кормление

Английские черные перепела нуждаются в полноценном сбалансированном питании, которое должно состоять из следующих элементов:

• углеводов;
• белковой составляющей;
• комплекса витаминов и минералов;
• растительных и животных жиров;
• мелкого песка.

Корма имеются в продаже в готовом виде, также их можно приготовить самостоятельно. Важно обращать внимание на срок годности готовых смесей для кормления перепелов, т. к. содержащийся в них белок быстро портится при нарушении условий хранения.

Приготовленный самостоятельно состав замешивается из таких компонентов:

• зерновой базы (кукуруза, ячмень, пшеница);
• жмыха подсолнечника;
• соевого шрота;
• дрожжей;
• мела, ракушек;
• рыбной муки;
• каменной соли.

Все компоненты должны быть измельчены, потому как перепелки являются мелкими птицами и крупные куски им просто не удастся проглотить. Кормят их 2 раза в сутки.

Состав кормов для белых английских перепелов бывает разным в зависимости от направленности разведения (несушки или бройлеры) и возраста птицы (до 1,5 месяца и после). Молодой особи требуется в пище больше белка (около 23-27%), взрослая же птица довольствуется меньшим количеством (16-23%). Несушкам нужно гораздо больше витаминов, а корм для бройлеров должен быть питательнее.

Разведение

Перепела английские обладают крайне слабым диморфизмом, поэтому их пол определить удается только после почти полного полового созревания (7-8 недель).

У самца кожа около отверстия розовая, а у самки сизовато-синеватая. Кроме другого окраса, у самцов возле клоаки имеется небольшая выпуклость (бугорок), нажатие на которую приведет к выделению белой пенистой жидкой субстанции. По этой особенности можно различать всех представителей перепелиных пород.

Самки английских белых перепелов нестись начинают уже с 6 недель. Самцы активны с 8-9 недели. Раннее созревание позволяет считать разведение таких птиц прибыльным делом.

Для того чтобы получить не столовые, а инкубационные яйца, из половозрелых молодых особей формируют семьи, которые затем рассаживают по клеткам отдельно. Оплодотворяемость у черных перепелок составляет примерно 75%, выживаемость приплода не очень высока — из оплодотворенных яиц вылупляется не более 70% птенцов.

Яйца собирают в течение 14 дней и хранят при температуре +15…+17°C. Перед закладкой в прибор их обрабатывают дезинфицирующим раствором и помечают маркером с одной стороны, чтобы было удобнее переворачивать. Инкубатор тоже требуется продезинфицировать, затем прогреть около 1,5-2 часов. Яйца закладывают в инкубатор только после того, как они согреются до комнатной температуры.

Время инкубации составляет 17 дней. На протяжении всего периода яйца переворачивают не реже 1 раза в 6-7 часов. Потребуется строгое соблюдение нужного температурного расписания и оптимальных показателей влажности.

В содержании и уходе английские перепела достаточно неприхотливы. Держать их можно в частном домовладении, на даче и даже в условиях городской квартиры. Для комфортного проживания птиц потребуется соблюдение нескольких простых правил:

1. Поддерживать оптимальные показатели влажности (55-70%) и температуры (+18…+26°C). Если в помещении слишком холодно или, наоборот, чересчур жарко, то продуктивность несушек сильно снижается. Перепелки легко переносят кратковременное снижение температуры до +3°C и повышенную влажность воздуха.
2. Проводить регулярную уборку и чистку клеток. Убирать следует не реже 1 раза в 6-7 дней. Когда в помещении жарко (выше +30°C), то порядок наводят через день. Долго не убираемые остатки кормови птичий помет начинают разлагаться, затем на них появляются и активно развиваются колонии плесневых грибов. Пораженный плесенью корм чрезвычайно токсичен и вреден, т. к. после его склевывания птицы заболевают.
3. Строго соблюдать длительность светового дня (не менее 17 часов).
4. Обеспечить регулярное кормление (не реже 2 раз в сутки) и беспрепятственный доступ к чистой и свежей питьевой воде. У этой мелкой птицы желудок имеет небольшой объем, и съеденная пища в нем достаточно быстро переваривается. При редкой даче кормовперепела могут переедать, что способно привести к заболеваниям системы пищеварения.
5. Кормить сбалансированными и питательными смесями, обеспечивающими птиц всем нужным набором минералов и микроэлементов. В корм добавляют свежую зелень, мелко порезанные кусочки овощей и фруктов.
6. Обязательно нужно не реже 1 раза в 3-4 месяца полностью мыть и дезинфицировать клетки.

Перепела с большим удовольствием купаются в смеси золы с песком. Такая ванна помогает птице почистить оперение самостоятельно и служит натуральным средством профилактики от эктопаразитов. Можно в зольно-песчаную смесь добавить инсектицидный порошок.

Порода перепелов английская белая

Порода перепелов английская белая выведена английскими селекционерами, взявшими за основу японских пернатых этого вида. Новая птица получилась высокопродуктивной, и стала весьма популярной в Европе, откуда в 1987 г. её завезли в Россию. Английские белые перепёлки дают рекордное количество яиц, однако практика показала, что и в плане получения мяса они тоже не подводят.

Внешность и продуктивность

Наряд птицы состоит исключительно из белых перьев, но стандарты допускают наличие небольшого количества коричневых или чёрных включений. Глаза у такой перепёлки тёмные, блестящие. Лапы и клюв – светлого оттенка.

Внешние половые различия выражены слабо, поэтому отличить курочек от петушков в раннем возрасте сложно. Ближе к 7-ми месяцам это можно сделать по клоаке – у самцов она розовая, а у самок – с синим либо серым оттенком. К тому же у представителей мужского пола имеется клоакальная железа – половой орган в виде бугорка, при лёгком надавливании на который выделяется белый секрет.

Яичная продуктивность несушек составляет до 290 шт. год. Первую кладку они дают они в возрасте 6 недель. Яйца получаются среднего размера, весом по 11-12 г каждое, а при наличии самца 85% продукта можно использовать для инкубации.

Половозрелая, откормленная курочка имеет массу тела около 200 г, а петушки обычно набирают не более 170 г. При этом расход кормов — всего 30 г на голову в сутки. Тушка имеет превосходный товарный вид – она гладкая, светло-розовая, не содержит остей контрастного цвета, чем выгодно отличается от аналогичного продукта тёмных пернатых собратьев.

Как отличить от белого техасского фараона

Техасские перепёлки-альбиносы в раннем возрасте сильно напоминают белых английских. Это неудивительно, ведь представители этих пород находятся в кровном родстве и имеют общего – японского — предка. Принципиальным различием является продуктивное направление, а именно:

• «техасцев» разводят на мясо, поэтому они заметно крупнее, да и весят вдвое больше яйценоских собратьев;
• «англичане» — яичные птицы, с умеренным весом и соответствующей конституцией тела.

По мере роста первые приобретают вид, характерный для перепёлок-бройлеров – с выдающейся, округлой грудной частью, массивным корпусом и крепкими, сильными ногами. Именно поэтому точно определить, к какой породе относятся цыплята – техасскому альбиносу или белой английской, можно только после того, как им исполнится полтора месяца.

Условия содержания

Перепела английский белый, фото которого приводятся для ознакомления, довольно неприхотливы в уходе. Их содержат в клетках, размещённых в квартире, частном доме или правильно оборудованном сарае. Чтобы птицы быстро росли и хорошо неслись, достаточно обеспечить им:

• идеальный режим температуры (не ниже +15оС зимой и не выше +25оС летом) и влажности (от 60 до 70%);
• качественную вентиляцию, при отсутствии сквозняков;
• надлежащие санитарные условия, которые по большей части означают регулярную и тщательную уборку, а также дезинфекцию клеток, мытьё кормушек и поилок;
• длинный, не менее 17 ч, световой день при умеренной степени освещённости;
• сбалансированный корм, удовлетворяющий потребности яйценоской птицы в витаминах, углеводах, и что особенно важно – в белке и минералах;
• свободный доступ к питьевой воде, обновляемой не реже, чем дважды в сутки;

Для профилактики насекомых, обитающих в пухе и перьях, следует ставить в клетки ёмкости с золой. Принимая зольные ванны, перепела смогут поддерживать чистоту оперения, делая его свободным от эктопаразитов. Одновременно рекомендуется проводить ежемесячную обработку поголовья ветеринарной пудрой-инсектицидом. Препарат рассыпают на кожу каждой перепёлки, слегка приподняв её перья.

Клетки лучше поставить в тихом, слабоосвещённом месте, недоступном грызунам, кошкам и собакам. Перепелки, часто испытывающие стресс, перестают нестись. Для поддержания оптимальной температуры зимой потребуется обогреватель. Чтобы он не пересушивал воздух, неподалёку ставят плошки с водой, а влажную уборку помещения проводят чаще.

Кормят белый английских перепелов не реже 2-х раз в сутки. Идеально подобранные рационы лучше покупать в специализированных магазинов. Если это невозможно, похожие можно приготовить самостоятельно. Летом птицам требуется много свежей зелени, например, резаных огурцов, листьев салата и одуванчика. Зимой меню непременно должно включать тёртые овощи – тыкву, свеклу, морковь.

Кормление

Перепела большую часть времени проводят в клетках, а иные находятся там постоянно, поэтому их рост, развитие и продуктивность полностью зависят от сбалансированности содержимого кормушек.

Молодняка

Рацион перепёлок во многом определяется их возрастом. Так птенцам:

• первых 7-ми суток жизни скармливают отварные, растёртые яйца, смешанные с творогом. По мере роста цыплят доля яиц сокращается, а количество творога возрастает. Начиная с 3-х суток, в смесь добавляют рубленую зелень;
• с 8 суток и до конца первого месяца рекомендованы корма, преимущественно состоящие из компонентов, богатых белком;
• начиная со 2-го месяца в основе меню будут зерновые смеси, с небольшим количеством минеральных и витаминных подкормок.

Рацион для молодняка несложно приготовить самостоятельно. Для этого надо взять:

• крупы кукурузы– 4 кг;
• шрота подсолнечника и зерна пшеницы – по 2 кг;
• мясокостной, рыбной муки –0,4 кг;
• кормовых дрожжей – 0,2 кг;
• премиксов – 0,1 г.

Благодаря такому корму молодняк быстро окрепнет, будет хорошо набирать вес и вовремя созреет.

Взрослых птиц

В качестве примера смеси для взрослого поголовья предлагается следующий состав:

пшеничное зерно – 1 кг;

ячменное зерно – 0,1 кг;

кукуруза – 400 г;

мясокостная мука, мел, соль и толчёный ракушечник – понемногу;

подсолнечное масло — 0,5 ч. л.;

Такую смесь разрешается использовать в сухом виде либо в форме рассыпчатой каши, замешанной перед подачей на воде, молочной сыворотке или бульоне. Указанного количества хватит для питания одной особи в течение 45 дней. В готовый корм добавляют резаную зелень, тёртую скорлупу, а также творог.

В дополнение предлагается и другой вариант, состоящий из:

• дроблёной кукурузы и такого же объёма пшеницы;
• 10%-го премикса;
• подсолнечного жмыха и соевого шрота;
• мясокостной муки и кормовых дрожжей;
• ароматного подсолнечного масла;
• мела.

В период активной яйценоскости потребуются корма несколько другого состава.

Несушек

Самкам яичных пород нужны высокобелковые корма. При дефиците протеина кладки будут скудными, а яйца — мелкими. Избыток белка повлечёт появлению двухжелтковой продукции, непригодной для инкубации.

При этом важно не перекармливать курочек зерном, чтобы они не зажирели и не перестали нестись. Идеально подойдёт готовый комбикорм ПК – 1, особенно, если сдобрить его творогом, отварной рыбой или соей из расчёта 2 г добавки на особь.

Можно приготовить и такую кормосмесь:

• пшеничное зерно вперемежку с кукурузным — по 30%;
• подсолнечный жмых — до 12%;
• 10%-ный премикс для перепёлок-несушек — 8%;
• щрот сои — не больше 7%;
• дрожжи, а также мясокостная мука — по 5%;
• горох – примерно 3%:
• соль, измельчённый ракушечник, мел и подсолнечное масло.

Применяя корм собственного производства, птицевод будет уверен в качестве питания птиц. Однако при небольшой численности поголовья готовить заблаговременно слишком большие объёмы не стоит. Дело в том, что такие смеси не хранятся долго — в них заводится плесень, происходит гниение, что опасно для здоровья пернатых. Лучшим решением будет количество, достаточное на 30-40 дней.

Общие правила

Независимо от периода жизни, при кормлении английских белых перепелов, как и представителей других пород, важно придерживаться следующих правил:

• меню, состоящее только из сухих смесей, недопустимо;
• влажные мешанки следует делать рассыпчатыми. Тестообразная консистенция вызовет проблемы с пищеварением;
• корма, в составе которых имеются такие компоненты, как вода, бульоны и обрат, не стоит оставлять в кормушках больше, чем на 2 часа;
• в смеси для перепелов, помимо традиционно применяемых зерновых, можно добавлять манную и гречневую крупы, а также рис;
• толстые, одеревеневшие стебли травы птицам не давать, даже в резаном виде;
• бобовые перед использованием замачивать с вечера, а затем перемалывать на мясорубке.

Перепелов кормят строго по часам, ибо голодать им вредно. Определить, достаточно ли птицы получают питания, можно путём контрольного взвешивания. Так, например, масса тела двухмесячной особи не должна быть меньше 100 г.

Разведение

Молодняк перепелов содержат вместе, а взрослых особей расселяют по половому признаку Особенностью характеристики перепелов породы английский белый является то, что курочки и петушки взрослеют в разные сроки – если первые готовы нестись уже в возрасте 6 недель, то вторые начинают демонстрировать половую активность на 7-14 дней позже. Для формирования семей отбирают особей с превосходными внешними и продуктивными характеристиками. Их содержат отдельно от основного поголовья.

Планируя разведение английских белых перепелов, следует учитывать, что самки неспособны высиживать потомство, поэтому необходим инкубатор. Птенцы выводятся на 17-18 сутки. Первое время их держат в отдельной коробке, на особом – «детском» меню, а затем переводят в клетки ко взрослым птицам.

Альтернативным и лучшим решением будет приобретение подросшего молодняка на стороне, тем более, что выживаемость суточных цыплят белой английской породы перепёлок не слишком высока и составляет около 75%. Это позволит не только получить готовый молодняк, но и обновить крови на перспективу искусственной инкубации яиц своего стада.

Преимущества и недостатки породы

Завершая описание породы перепел английский белый, можно отметить следующие её достоинства:

• высокую яйценоскость;
• крепкое здоровье;
• скороспелость;
• отсутствие особых требований к условиям содержания;
• светлый окрас перьев, улучшающий товарный вид тушки.

Недостатком считается отсутствие инстинкта насиживания.

Заключение

Порода перепелов английская белая входит в число популярных и любимых. Этих птиц отличает высокая яйценоскость, а кроме того они дают немало полезного и питательного мяса, просты в содержании. При должном уходе и кормлении пернатые рано достигают товарных кондиций, а их продукция пользуется неизменным спросом на рынке.

Английские черные и белые перепела: описание + фото

Породы перепелов делятся на три вида: яичные, мясные и декоративные. На практике некоторые виды имеют универсальное использование.

Описание английских перепелов

Порода яичная, но используется и для получения яиц, и для забоя на мясо. Основные преимущества английских перепелов:

• Высокая продуктивность;
• Универсальное использование в хозяйстве;
• Неприхотливость в содержании;
• Скороспелость;
• Легко переносят кратковременное понижение температуры воздуха.

Английские перепела имеют две разновидности – с белым и черным оперением. Они незначительно отличаются в основном внешним видом. Различия можно увидеть на фото.

Английский белый перепел имеет белые перья, иногда с небольшими черными пятнами. Глаза светло-коричневые, клюв и лапы светлые. Тушка перепела розоватого оттенка, отличного товарного вида.

Английский черный перепел отличается своей декоративностью, его оперение имеет различные оттенки коричневого и черного цветов. Фото плохо передают всю красоту этой птицы. Глаза перепела золотистые, клюв и лапы черные.

Мясо черного перепела имеет темный оттенок, иногда его называют «черным». После кулинарной обработки эта особенность сохраняется.

Самки английских перепелов начинают нестись в возрасте 6 недель, в благоприятных условиях в год могут дать до 280 яиц.

Характеристика

Продуктивность − 280 яиц в год. Вес яйца в среднем 14 гр. Расход корма небольшой – на одну особь в сутки необходимо около 35 гр корма. Птенцы появляются из 85 % яиц.

Средний вес самки − 200 гр, самцы в среднем имеют массу не более 170 гр.

Бройлерные английские перепела крупнее. Вес самки может достигать 300 гр, вес самца – 260 гр.

Половые различия определяются достаточно поздно, отличить самца от самки до достижения ими 7 недель сложно.

Уход за английскими перепелами

Английский черный перепел нетребователен в уходе. Для успешного выращивания птиц этой породы необходимо следовать несложным правилам:

• Следить за температурой и влажностью воздуха;
• Обеспечить регулярную уборку клеток;
• У птиц должен быть постоянный доступ к корму и воде;
• Регулярно обрабатывать клетки и перепелов от кожных паразитов;
• Обеспечить разнообразие кормов.

Английские черные перепела выведены в Англии и адаптированы к ее климату. Они легко переносят повышенную влажность, кратковременное понижение температуры до 3 градусов тепла. Не любят жару и сухой воздух. Регулярно несутся при температуре воздуха от 18 до 26 градусов тепла, при повышении или понижении температуры продуктивность снижается.

Уборка клеток проводится не реже, чем раз в неделю, при температуре воздуха выше 30 градусов − через день. Если проводить уборку реже, помет и остатки корма начнут разлагаться, начнется активное размножение плесневых грибов. Птицы, склевывая заплесневевший корм, заболевают, так как он токсичен для перепелов.

Желудок перепелок имеет небольшой объем, пища довольно быстро переваривается. Если корма выдаются слишком редко, птица переедает, это может вызвать различные заболевания пищеварительной системы.

Обработку птиц от кожных паразитов проводят не реже, чем раз в месяц. Необходимость освобождать клетку от перепелок во время обработки определяют в зависимости от токсичности препарата. Желательно выбирать химические средства с низкой токсичностью.

Необходимо убедиться, что она не содержит вредных веществ, которые могут образоваться, например, при сжигании полиэтиленовых пакетов.

Очень важно следить за разнообразием кормов, чтобы избежать дефицита питательных веществ у птиц. Для профилактики нехватки витаминов английским черным перепелам можно добавить в корм свежую зелень, овощи, фрукты. Остатки корма, фруктов и овощей убирают ежедневно, не допуская порчи.

Содержание в клетках

В большинстве регионов России для круглогодичного содержания английских черных перепелов необходимо отапливаемое, хорошо освещенное помещение. Они плохо переносят низкие температуры. Для получения яиц необходима температура воздуха около 20 градусов и освещенность не менее 17 часов в сутки.

В помещении размещают клетки для перепелов, часто в несколько ярусов. Высота клетки не должна превышать 30 см. Обычно делают 4 яруса, чтобы не осложнить уход за птицами. На фото показано примерное обустройство клетки для английских перепелов.

Объем клетки рассчитывают исходя из количества перепелок, которые будут в ней размещены. На одну птицу необходимо не менее 20 см поверхности. Нельзя содержать английских перепелов в более тесных условиях – среди птиц развивается каннибализм, слабых перепелов могут заклевать. Кроме того, продуктивность английских перепелок значительно уменьшается.

Содержание в вольере

Многие дачники содержат английских черных перепелок не круглый год, а только в течение теплого сезона. В конце сезона перепелов забивают.

Английские черные перепела скороспелые птицы. Нестись они начинают в начале третьего месяца жизни, в это же время можно начинать забой на мясо. За 4 месяца теплого сезона, от одной перепелки, выращенной из суточного цыпленка, можно получить не менее 40 яиц.

Чтобы сэкономить, для сезонного содержания английских черных перепелок не оборудуют специальное помещение, птиц разводят в вольере на улице. Объем вольера определяют исходя из расчета – на одну птицу требуется не менее 15 см поверхности. Примерное оборудование вольера для перепелов показано на фото.

Для английских черных перепелов используют два вида корма – промышленного производства и изготовленный самостоятельно. Выбирая готовые корма для перепелок, желательно учитывать характеристику производителя.

Корм для английских черных перепелов должен включать следующие компоненты:

Промышленные корма содержат все необходимые для птиц питательные вещества, часто в составе может содержаться песок. Дополнительные компоненты вносить в корм не требуется. Описание состава обычно находится на упаковке.

При самостоятельном приготовлении кормов необходимо четко соблюдать пропорции, несбалансированное питание может вызвать различные заболевания у черных перепелов.

При разведении английских черных перепелов на мясо используют особый рацион питания. Корма должны быть сбалансированы, содержать все необходимые питательные вещества, зелень. Чтобы увеличить жирность птицы, в течение двух недель перед забоем в корм для перепелок добавляют жмых подсолнуха.

Разведение перепелов становится все популярнее благодаря несложному уходу и отличным вкусовым качествам полученной продукции. Большинство дачников, попробовав содержать этих птиц, продолжают это увлекательное и прибыльное занятие.