Стадо крупного рогатого скота: оборот стада
Воспроизводство стада крупного рогатого скота
Организация случек
В борьбе с яловостью и перегулами важнейшим мероприятием является правильная организация случек животных.
Коров случают не позже второй течки после отела. Телок при условии нормального содержания и развития случают в 18—20 месяцев, а телок позднеспелых пород — в 20—24 месяца.
Чтобы не произошло случки и оплодотворения раньше установленного срока, бычков и телочек с 5—6-месячного возраста содержат раздельно.
Продолжительность беременности у коровы — 275—285 дней. Первая течка после отела появляется через 15—20—25 дней и затем довольно регулярно возобновляется через каждые 15—25 дней (чаще всего через 21 день).
Для определения времени отела в зависимости от срока случки пользуются календарем беременности коров.
Потребность в быках-производителях определяется следующими примерными нормами нагрузки коров, нетелей и телок случного возраста на одного быка в год: при ручной случке 80—100 голов, при искусственном осеменении 200—300 голов. При правильном уходе, кормлении и содержании и равномерном распределении случек в течение года нагрузка на быка может быть значительно повышена.
Для лучшего использования производителей огромное значение имеет искусственное осеменение. Искусственное осеменение позволяет повысить степень использования лучших, наиболее ценных племенных производителей, позволяет получить больше приплода лучшего качества, предохраняет от распространения заболеваний.
Календарь беременности коров
Время случки
Время отела
Время случки
Время отела
Время случки
Время отела
Время случки
Время отела
Январь
Октябрь
Апрель
Январь
Июль
Апрель
Октябрь
Июль
Февраль
Ноябрь
Май
Февраль
Август
Май
Ноябрь
Август
Март
Декабрь
Июнь
Март
Сентябрь
Июнь
Декабрь
Сентябрь
При определении потребности в быках-производителях следует учитывать и скот личного пользования колхозников, для обслуживания которого выделяются отдельные производители.
Каждая ферма должна иметь четкий календарный план случек Примерная форма плана случек приводится ниже:
Кличка или № коровы, телки
Дата последнего отела или возраст телки
Должна быть случена(дата)
Кличка или № производителя
Дата ожидаемого отела
Дата случки определяется по данным о времени последнего отела коровы или возрасте телки, а дата ожидаемого отела — на основе календаря беременности коров.
Случка должна быть организована так, чтобы породность, племенные качества и продуктивность скота непрерывно возрастали, а также улучшался экстерьер животных. Производитель должен быть более высокой генерации (кровности) и более высокого бонитировочного класса, чем прикрепленные к нему коровы. При подборе быков и коров (телок) учитывается состояние здоровья животных.
Чистопородные коровы и телки должны случаться только с чистопородными производителями.
Каждая доярка, скотник, пастух должны знать, когда и каким производителем должны быть покрыты закрепленные за ними коровы, телки.
При составлении плана случек желательно предусмотреть постепенный переход к более равномерным отелам. Увеличение количества осенних и зимних отелов должно сопровождаться строительством теплых помещений, расширением производства концентратов, сена, сочных кормов. Учет обеспеченности скота помещениями, кормами при планировании осенних и зимних отелов безусловно необходим.
Браковка скота
Коровы и быки могут жить до 20—25 лет. Но срок их хозяйственного использования меньше.
Наибольшие годовые удои корова обычно дает на пятом-седьмом отеле. Срок ее производственной годности, в зависимости от условий содержания и кормления, может длиться 10—12 и больше лет.
Бракует коров, нетелей, телок, свиноматок, овцематок, производителей и рабочих волов в колхозах специальная комиссия, назначаемая правлением колхоза с участием районного или участкового зоотехника. Выбраковка племенного скота производится после утверждения акта районным земельным отделом.
Браковка маточного поголовья и других животных в колхозах должна происходить на основе конкретного изучения стада и выявления действительно негодных для дальнейшего воспроизводства животных. В племенных хозяйствах браковка производится на основе данных бонитировки стада.
Особо осторожно следует подходить к браковке коров по продуктивности, так как низкая продуктивность часто есть результат недостаточного кормления или неудовлетворительного содержания.
Бычки, негодные для племенных целей, кастрируются и выращиваются для ремонта и расширения стада рабочих волов или для убоя на мясо и получения тяжелых кож.
Выбракованный взрослый крупный рогатый скот до забоя откармливается не меньше 3 месяцев.
Выбракованный скот, а также имеющиеся в хозяйстве кожи в первую очередь используются для выполнения обязательств по поставке мяса и кож государству. Реализация бычков-кастратов, выращиваемых на мясо и для получения тяжелых кож, вместе с выбраковкой взрослых животных должна обеспечить безусловное выполнение колхозом обязательств по сдаче мяса, кож (с учетом мяса и других видов скота).
Оборот стада
Все изменения в составе стада (поступление скота и его выбытие, переход животных из одной возрастной группы в другую) находят отражение в расчете (таблице) оборота стада.
При составлении планового оборота стада поступление приплода определяется, исходя из количества имевшихся на начало года
Форма таблицы оборота стада крупного рогатого скота
Возрастные и половые группы скота
Методика составления оборота стада крупного рогатого скота. Разбивка на половозрастные и производственные группы и их значение.
Оборот стада-это движение животных по возр-м и половым группам за опред-й период организ-ое в соотв-ии с планом хоз-ва. Данный план явл-ся основным план-м докум-м для опред-ия на планир-й год поголовья, валового пр-ва прод-в жив-ва, потреб-ти в животновод-х помещ-х, кормах и т.д. Оборот стада состав-т на основе плана пр-ва прод-ии жив-ва на месяц, квартал, год. Форма оборота стада предст-т собой приходно-расходную таблицу, отраж-ую поступление скота и расход его за опред-ый период, массу жив-х по пол-м и возрастным группам и валовой прирост. В таблице оборота даются след-е показатели. 1.Поголов.скота на начало года и их живая масса 2. приход скота, к-й включает:число голов,перевод-х в старшие группы, и их живую массу; число голов на мясо. 3. Расход скота, к-й включает: число голов перевод. В старш. Группы; число голов реализ-х на мясо и их живую массу. 4Поголовье скота на конец года и их живая масса. 5.Среднегодовое поголовье. Исчисл-ся оно по кормо-иесяцам пребывания скота и птицы в данной возрастной группе. 6.Среднесут-й прирост 7. Валовой прирост, опр-ый путем умножения среднесут-го прироста на среднегод-е погол-е. В стаде КРС выдел-т след-е половозр-е группы: быки-произвКоровы, телки старше 2 лет, мол-к рождения прошлых лет и скот на откорме, мол-к рожд-ия текущего года. Нетелей в группу коров переводят с момента отела. Прирост по каждой половозр-ой группе должен равняться живой массе молодняка или скота на откорме на конец года, увелич-ой на массу выбыв-го из группы поголовья(включая разрыв и перевод в другие группы) и уменьш-ой на массу погол-я, поступ-го в группу, массу остатка поголовья на начало планир-го года и массу приплода при рождении(по группе молод-ка рождения план-го года). План отелов коров и телок состав-т с учетом аленд-х сроков и иск-го осемен-ия за предшест-ий год и получения наиб-го кол-ва телят. При составл-ии плана случек коров и телок нужно обеспечить возможно более равномерное пр-во молока по мес-м года, особенно в хоз-х, поставл-х насел-ю цельное молоко.Структура стада может отражать простое и расшир-ое воспр-во. Простое воспр-во план-ся на фермах, имеющих установивш-ся соостав жив-х и корм-ой базы. Стр-ра стада при расшир-м воспр-ве примен-ся в подавл-м больш-ве хоз-в. Она предусм-т не только восстан-е выбрак-го скота, но и соответ-ий прирост его по половозр-м группам. Правильная структура стада обеспеч-т опред-ый размер ежегод-го пр-ва различ-го вида прод-ии за счет заранее устанавл-х и нжеголно подготавл-х групп скота. Постоянно организ-ая подготовка групп скота для ремонта позвол. Произв-ть животновод-ую продукцию в максим-х объемах, а недооценка организ-ой струк-ры стада может привести что план будет выполн-ся за счет уменьшения стада коров в молодом возрасте. В стр-ре стада должен быть достаточный удельный вес ремонтного молодняка, обеспеч-ий в нужном количестве пополнение маточного поголовья.
10. Организация производства сахарной свеклы.
Сахарная свекла-1 из важнейших технических культур. посев пр-ся сеялками ССТ-12А,ССТ-8А с тр-ми класса 1,4т. Прим-ся 2 вида посева: обычный рядовой с междуряд.44,5 см и пунктирный с высевом однорост-х семян и размещ-м их в рядках ч/з 2-5 см. Норма высева при первом 20 кг, при втором 10 кг на 1 га. Свекловичные сеялки явл-ся комбинир-ми, что позволяет одновременно с посевом вносить и минер-е удобрения.В процессе ухода необх-мо добиться норма-ой густоты стояния, очистить поле от сорняков и произвести подкормку растений. Работы проводят в такой послед-ти:
-борон-е для уничт-ия сорняков-шаровка-продол. Рыхление, пров-ся культив-ми с установкой бритв для междурядий и ротац-х дисков –попереч-е борон-е в фазе развитой вилочки при образ-ии первой пары наст-х листочков-букетировка- выполн-ся культ-ми, после борон-я- разборка букетов с оставл-м в каждом 1 растения-продольное и поперечное рыхление- обеспеч-т квадратно-гнездовое размещение раст-ий, что знач-но сокращ-т затраты труда и повышает урожайность.Кол-во междуряд-х рыхлений зависит от склад-ся условий. Первое обычно проводят вслед за разборкой букетов вдоль рядков на глубину 5-7 см, послед-е продольные на8-12 см, а поперечные на 6-8 см. Междуряд. обраб-ку, букетир-ку и подкормку растений осущ-т культиваторами разных марок-Усмк-5,4, КГС-4,8. Выбор их по ширине захвата должен соответств-ть зазвату сеялок, которыми производился посев. Убирают раздел-м способом с испол-м ботвоуборосной машины(БМ-6А) и корнеуборочной (КС-6,РКС-6). Убранная прод-ия загруж-ся в трансп-е ср-ва. Часовая пр-ть 2,5га. Уборка свеклы пр-ся загонным способом. Поле разбив-ся на четыре загонки. Лучшим способом движ-ия счит-ся беспетлевой комбинированный с уборкой за 12-15 кругов сначала 2 загонок первой и третьей с правым поворотом, а потом 2 и 4с левым поворотм. Этот способ сочет-ся с одноврем-ой работой 2 агрегатов в 2 противоположных направлениях. Сначала убирают поворотные полосы.
11. Обоснование издержек производства в растениеводстве на основе технологических карт.
З-ты по ТК,рассчит-е на 1 га яв-ся основой для опр-я прямых з-т по к-рам,воздел-м в х-ве.Для опр. с/с пр-ции к прямым з-там добав-т общепроизводственные и по орг-ии и упр-ю пр-вом в размере,соотв-щем доле прямых з-т по к-ре в общец сумме,за искл. з-т на семена,а т-же з-ты,связ-е с со страх-ем посевов.При получении неск. видов сопряж-й пр-циис1га.с/с ед.пр-ции опр.исходя из отнес-х на них з-т по нормативам,устан. на осн.расх-в на уборку прессование, транспортировку, скирдование и др.работы по заготовке этой пр-ции Общ.сумма з-т на воздел-е и уборку зерн. к-р(за искл.ст-ти соломы)распред-ся на зерно и отходы пропорц-но доле сод-я в них полноц. зерна.С/с 1 ц зерна и отходов опр-ся делением з-т на соотв-ю физ.массу зерна и отходов после ее очистки и сушки.
12. Методы уст-ния оптим-ых размеров с.-х. п/п и их подразд-ний.Рациональные (оптим.) размеры с/х п/п, как правило, определяют при разработке перспективных планов, реорганизации действующих или орг-ции новых хозяйств. При их обосновании используют различные методы: статист-кие, монографический, вариантный, расчетно – конструктивный, математический и т.д. Стат-м методом можно оценить сложившиеся размеры п/п, подразделений и выявить наиболее эффективные, рациональные их размеры. Путем группировок хозяйств одного производственного типа изучают влияние отдельных факторов на размеры и эффективность произв-ва, сравнивают их площадь, выход продукции, производственным фондам., поголовью скота и результатам деятельности. Чтобы сделать правильные выводы, следует применять комбинированные группировки. В группах по стоимости валовой продукции выделяют полгруппы по уровню рентабельности или размеру прибыли на 100 га с/х угодий. Хозяйства, вошедшие в высшую группу по выходу валовой продукции, а в ней – в высшую группу по рентабельности, относят к имеющим рациональные размеры. С помощью статистических группировок большого количества данных достигают выявления зависимости между размерами землепользования и результатами деятельности хоз-ва. Но одного этого метода оказывается недостаточно для решения поставленной задачи. Особенно важен монографический метод, применяемый для исследования отдельных хозяйств и базирующийся на материалах стат-ого метода. Анализ осуществляется за ряд лет по специальной программе, которая включает изучение вопросов орг-ции, техники и технологии производства в целом по хозяйству и его подразделениям. Такие материалы служат основой для последующего определения оптимального размера п/п на перспективу с помощью вариантного и расчетно – конструктивного методов. Вариантный метод используются преимущественно для установления оптимального размера бригад и ферм с минимальными переменными издержками произв-ва. Имеется в виду минимум издержек, которые изменяются в зависимости от размера подразделения. При оценке вариантов все прочие условия, кроме признака, характеризующего размер, принимаются равными. Оптимальный вариант м.б. проверен и оценен по минимуму приведенных затрат (Зпр), которые определяются по формуле: Зпр=С+ЕнК; (С-себестоимость продукции, Ен- нормативный коэф-т эффективности, К-кап.вложения). Для точности вариантных расчетов решающие значение имеет правильное установление нормативов и исходных условий. Они должны отражать прогрессивные тенденции в развитии с/х произв-ва. Преимущество данного метода заключаются в определении всех затрат, зависящих от размера хоз-ва, и возможности выбора наиболее результативного варианта. В связи с трудоемкостью апробации большого числа вариантов желательно использовать ЭВМ.Суть расчетно – конструктивного метода состоит в следующем. Путем статистического и монографического методов отбирают передовое хоз-во с рациональными размерами зем. угодий. На его примере разрабатывают рациональную производственную и организационную стр-ру на перспективу. Она включает обоснование специализации и сочетания отраслей, число размеры подразделений, их размещение по территории, перспективные объемы и уровень с/х произв-ва.При установлении количественной связи между размерами хоз-ва по площади угодий и результатами деятельности, а также для вариантных расчетов и проверки выводов, полученных с помощью других методов, может быть использован математический метод. При современном развитии техники и сложившихся экономических условиях для крупных с/х п/п разных районов рекомендуются следующие оптимальные размеры пашни (с.-х. угодий), тыс.га:зерновые совхозы в степных районах Поволжья, Южного Урала и Западной Сибири – 26-30, на Северном Кавказе – 22-28;свекловичные хозяйства Центральной Черноземной зоны – 4-5;овощные хозяйства в Северо-Западном районе – 1,8-2, в Центральном – 4-4,5 (5-6), в Северо-Кавказком районе – 4,5-5;молочно-мясные совхозы в Нечерноземной зоне – 4,5-6,5, в Западной Сибири – 20-23.
Как видно, оптимальные размеры с/х п/п различны в зависимости от специализации и местных природных и экономических условий.
Последнее изменение этой страницы: 2016-12-10; Нарушение авторского права страницы
Задание 4. Составить годовой оборот стада животных (движение крупного рогатого скота)
Цель: изучить методику планирования движения животных за год.
1. Рассчитать поголовье молодняка, необходимое для целей воспроизводства.
2. Рассчитать поголовье животных для реализации.
3. Рассчитать среднегодовое поголовье крупного рогатого скота.
4. Рассчитать валовой прирост живой массы животных.
5. Определить среднюю живую массу одной головы.
6. Определить общую живую массу животных.
7. Выполнить проверку по поголовью и живой массе по строке «Итого».
Исходные данные: данные задания 3.
Годовой оборот стада крупного рогатого скота отражает движение животных на планируемый год (табл. 5).
Годовой оборот стада
| Половозрастные группы | Наличие на начало года | Поступление из младшей группы, приплод | Перевод в старшую группу | Реализация | Наличие на конец год | Среднегодовое поголовье, гол. | Среднесуточный прирост живой массы, г | Валовой прирост живой массы, т | ||||||
| год | средняя живая масса 1 головы, кг | общая живая масса, т | год | средняя живая масса 1 головы, кг | общая живая масса, т | год | средняя живая масса 1 головы, кг | общая живая масса, т | год | средняя живая масса 1 головы, кг | общая живая масса, т | год | средняя живая масса 1 головы, кг | общая живая масса, т |
| Быки-производители | 2,7 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 2,7 | Х | Х | |
| Коровы | 373,5 | 74,7 | 74,7 | – | – | – | 373,5 | Х | Х | |||||
| Нетели | 80,0 | 44,9 | 74,7 | – | – | – | 58,1 | 7,9 | ||||||
| Телки позапрошлого года рождения | 45,0 | – | – | – | 20,4 | 32,3 | 7,7 | |||||||
| Телки прошлого года рождения | 57,0 | – | – | – | 24,5 | 19,4 | 69,1 | 56,0 | ||||||
| Бычки позапрошлого года рождения | 54,4 | – | – | – | – | – | – | 62,6 | 8,2 | |||||
| Бычки прошлого года рождения | 63,0 | – | – | – | – | – | – | 54,1 | 60,0 | 51,1 | ||||
| Молодняк планируемого года рождения | 21,1 | – | – | – | – | – | – | 160,0 | 138,9 | |||||
| Взрослый скот на откорме | 45,0 | 74,7 | – | – | – | 117,9 | 6,8 | 5,0 | ||||||
| Итого | Х | 720,6 | Х | 215,4 | Х | 194,3 | 286,3 | Х | 730,2 | Х | 274,8 |
Наличие животных на начало года записывают исходя из данных задания 3.
Расчет движения поголовья
Движение в группе «Быки-производители» не намечается.
В группе «Коровы» выбраковка составила 166 голов и отразится в графе «Перевод в старшую группу». Старшей группой для выбракованных коров является группа «Взрослый скот на откорме», в которой поголовья выбракованных коров следует записать в графу «Поступление из младшей группы».
Выбракованные коровы заменяются отелившимися нетелями, поголовье которых для перевода в группу коров определяется расчетом:
, (5)
где НП – поголовье отелившихся нетелей, переводимых в группу коров, гол.;
ККГ – поголовье коров на конец планируемого года, гол.;
В – выбракованные коровы, гол.;
КНГ – поголовье коров на начало года, гол.
НП = 860 + 166 – 860 = 166 гол. «Поступление из младшей группы»
В группе «Нетели» в графе «Перевод в старшую группу» записывается поголовье отелившихся нетелей, переводимых в группу «Коровы». Из младшей группы в группу «Нетели» следует перевести 132 телочки (после их осеменения):
где ТО – поголовье телок, которых следует осеменить и перевести в группу «Нетели»
ТО = 166 + 166 – 200 = 132 гол.
Поголовье телок, подлежащих осеменению зависит от возраста осеменения (18 месяцев) и наличия телок прошлого и позапрошлого годов рождения.
Согласно данных таблицы 4 в июне позапрошлого года родилось 15 телочек, которым в планируемом году в январе пойдет 19-й месяц и в этом месяце их можно осеменить (табл.6). В июле позапрошлого года родилось 20 телочек, возраста 18 месяцев они достигнуть в январе планируемого года и феврале их можно осеменить и, таким образом, с января по июль планируемого года можно осеменить всех телок (150 гол.) позапрошлого года рождения.
В январе прошлого года родилось 29 телочек и 18 месяцев им исполнится в июле планируемого года, с августа планируемого года их можно осеменить. Включительно по декабрь планируемого года можно осеменить 126 телок прошлого года рождения, родившихся с января по май.
где ТМ – поголовье телок, достигших возраста осеменения, гол.;
Тпоз – поголовье телок позапрошлого года рождения, гол.;
Тпр – поголовье телок прошлого года рождения, родившихся с января по май, гол.
ТМ = 150 + 126 = 276 гол.
Из этого поголовья (276 гол.) требуется осеменить 132 телочки, из которых 60 голов составят телочки позапрошлого года рождения и 72 телочки прошлого года рождения (разбиваем произвольно).
На реализацию направим 144 телки:
где ТР – поголовье телок, подлежащих реализации, гол.
ТР = 276 – 132 = 144 гол.
Поголовье молодняка, достигающего возраста осеменения (18 месяцев)
в планируемом году
| Месяц | Молодняк позапрошлого года рождения | Молодняк прошлого года рождения | |
| телки | бычки | телки | бычки |
| Январь | |||
| Февраль | |||
| Март | |||
| Апрель | |||
| Май | |||
| Июнь | |||
| Июль | |||
| Август | |||
| Сентябрь | |||
| Октябрь | |||
| Ноябрь | |||
| Декабрь | |||
| Итого |
В группе «Телки позапрошлого года рождения» на конец года поголовья не останется, так как все они достигают возраста осеменения и реализации. На реализацию отправим 90 телок:
где ТР – поголовье телок, подлежащих реализации, гол.;
ТНГ – поголовье телок на начало года, гол.;
ТСТ – поголовье телок, переводимых в старшую группу, гол.
ТР = 150 – 60 = 90 гол.
Поголовье телок прошлого года рождения, предназначенных для реализации определяется по формуле:
где ТКГ – поголовье телок на конец планируемого года, гол.
ТР = 380 – 254 – 72 = 52 гол.
Поголовье бычков позапрошлого года рождения на конец года не останется из-за достижения ими возраста реализации 18 месяцев и все поголовье (170 гол.) можно реализовать.
Поголовье бычков прошлого года рождения на конец года останется в количестве 203 гол. (350 гол. на начало года – 147 гол., достигших возраста реализации). На реализацию пойдут 147 голов (350 гол. – 203 гол.)
В группу «Взрослый скот на откорме» из группы «Коровы» поступят выбракованные коровы в количестве 166 гол. Срок откорма составляет не менее одного месяца, в течение которого корова прекращает вырабатывать молоко и прибавляет в живой массе. На конец года на откорме будет находиться 15 коров (166 гол. : 11 месяцев).
Поголовье делового приплода (живые телята) можно определить по формуле:
где ДП – поголовье делового приплода (молодняк планируемого года рождения), гол.
ДП = (830 + 166) · 85% = 846 гол.
Это поголовье следует записать в графу «Приплод» по группе «Молодняк планируемого года рождения» и оставим их всех на предприятии на конец года.
Проверка правильности расчетов движения животных по поголовью проводится по формуле:
где ПНГ и ПКГ – поголовье на начало и конец планируемого года;
П – поступление поголовья (из других групп, покупка, обмен);
В – выбытие (в другие группы, реализация, падеж).
Среднегодовое поголовье животных определяется по нижеуказанным формулам:
1. Быки-производители и коровы
, (13)
где ПС – среднегодовое поголовье, гол.;
ПНГ – поголовье на начало года, гол.;
ПКГ – поголовье на конец года, гол.
, (14)
где НС – среднегодовое поголовье нетелей, гол.;
НП – осемененные телки, поступившие в группу «Нетели», гол.;
t – срок стельности, равный 9 месяцам.
3. Молодняк позапрошлого года рождения:
, (15)
где И, Ил, Ав, С, Ок,Н, Д – месяц рождения (табл.4) соответственно: июнь, июль, август и т.д.
где Пст – среднегодовое поголовье телок, гол.;
Псб – среднегодовое поголовье бычков, гол.
0,5; 1,5; 2,5 и т.д. – время пребывания животных в данной группе.
4. Молодняк прошлого года рождения:
(16)
где Я, Ф, Мр, А, М, И, Ил, Ав, С, Ок, Н, Д – месяцы (январь, февраль и т.д.)
Поголовье тёлок составит:
Поголовье бычков составит:
5. Молодняк планируемого года рождения:
(17)
Количество телят, родившихся в планируемом году составляет 846 голов, принимаем условно, что каждый месяц рождается 70 – 71 голов (846 гол. : 12 месяцев).
6. Взрослый скот на откорме:
, (18)
где ПП – приход в группу (поступление), гол.;
t – продолжительность откорма (пребывание в группе), месяцев
Валовой прирост живой массы, т (кроме нетелей) определяется по формуле:
где ВП – валовой прирост живой массы, т;
СС – среднесуточный прирост живой массы, г;
365 – дни нахождения животных в группе (по нетелям берут 142 дня).
Например, валовой прирост живой массы телок прошлого года рождения составит 56 т (341 гол. × 450 г × 365 дней)/1000000.
Определение живой массы животных начинают с телок. Возраст при осеменении у них одинаковый (18 месяцев), и вес одной телки при осеменении следует установить в одинаковом размере 350 кг.
Общую живую массу телок позапрошлого года рождения, идущих на реализацию, определяют следующим образом: общая живая масса на начало года + валовой прирост живой массы – перевод в старшую группу
(45,0 т + 7,7 т – 20,4 т = 32,3 т).
Средняя живая масса одной телки при реализации составляет 360 кг (общая живая масса при реализации : поголовье животных идущих на реализацию (32,3 т : 90 гол.).
Возраст телок позапрошлого и прошлого годов рождения, идущих на реализацию одинаков, соответственно и вес одной телки прошлого года рождения при реализации должен быть равен весу телки позапрошлого года рождения.
Общая живая масса животных на конец года определяется по формуле:
где МКГ – общая живая масса на конец года, т;
МНГ – общая живая масса на начало года, т.
По бычкам расчет начинают с определения общей живой массы при реализации по формуле:
где Р – общая живая масса при реализации, т.
Средняя живая масса одной головы бычка прошлого года рождения приравнена к массе одной головы бычка позапрошлого года рождения.
Средняя масса одной нетели и одной коровы при переводе в старшую группу равна средней массе одной коровы на начало года.
Средняя живая масса одного теленка при рождении составляет 25 кг.
Проверка общей живой массы в годовом обороте производится по формуле:
Структура стада крупного рогатого скота
Структура стада — это процентное соотношение количества животных разных половых и возрастных групп к общему поголовью стада.
Структура стада зависит от его хозяйственного назначения (племенное и товарное), направления продуктивности (молочное, мясное, комбинированное), степени его специализации (специализированное и с законченным оборотом), характера воспроизводства (простое и расширенное). От структуры стада в значительной степени зависят темпы воспроизводства поголовья, а так же объем производства молока и мяса. [4]
Соответствующая структура стада хозяйства представлена в таблице 1.
Таблица 1. Структура стада крупного рогатого скота
| Показатели | Голов | % |
| Половозрастные группы: | ||
| Коровы | 213 | 27,55 |
| Быки-производители | 4 | 0,5 |
| Нетели | 145 | 18,78 |
| Телки до года | 139 | 17,98 |
| Телки старше года | 147 | 19,02 |
| Бычки | 125 | 16,17 |
| Итого | 773 | 100 |
При анализе представленной структуры стада можно сделать следующие выводы: – удельный вес коров в стаде составляет 27,55 % (213 голов) от общего поголовья (773 голов) – это соответствует структуре мясного скотоводства.
– количество нетелей – 145 голов, телок старше года – 147 и телок до года – 139 так же отвечает нормативам, с учетом выхода телят – 90%, поддерживаются заданные темпы воспроизводства.
Составление годового оборота стада
Одним из важных показателей правильно организованного воспроизводства стада является поддержание его оптимальной структуры. Под оборотом стада понимают учет изменения в поголовье скота в течение определенного периода времени.
С учетом данных по структуре и обороту стада в хозяйстве за календарный год выход телят на каждые 100 коров составляет 90 голов молодняка, в целом по хозяйству 192 головы приплода. В условиях интенсивного скотоводства этот показатель является неприемлемым. Число коров, не отелившихся в течение календарного года, и считающихся яловыми, составляет 21 голов – их кормление и содержание без получения продукции является экономически не выгодным, приводит к значительным убыткам, поэтому они подлежат выбраковке. Для интенсификации производства необходимо провести целый комплекс мероприятий, направленный на повышение оплодотворяемости коров и телок, профилактики заболеваний, использования исключительно высококачественных производителей, для ежегодного получения теленка от каждой коровы.[13]
В целях обновления поголовья ежегодная выбраковка составляет 20% – 21 корова. Для поддержания и увеличения темпов воспроизводства и сохранения породного состава необходима покупка скота следующих половозрастных групп: племенных быков производителей – 2 головы, телок до года – 41 голова.
Таблица 2. Оборот стада
Составление рациона кормления
Высокая продуктивность животных и эффективное использование кормов могут быть обеспечены на основе применения научно-обоснованных норм кормления.
Норма кормления – это вид и количество питательных веществ и энергии, необходимо для поддержания жизни (функции организма, сохранения здоровья животного, его воспроизводительной способности и получения заданного уровня продуктивности). Нормы кормления составляются с учетом вида, возраста, физиологического состояния и продуктивности животных.
С учетом норм кормления для животных составляют их суточный рацион. Рационом называется суточный набор кормов, соответствующий по питательности кормовой норме.
Рацион кормления составляется следующим образом. По данным о животном определяют кормовую норму, т. е. количество энергии и питательных веществ, необходимое для получения планируемой продуктивности. Определяют тип кормления, который зависит от наличия в рационе концентрированных кормов. Для бычков на откорме в период с 12 до 15 месяцев используется в основном полуконцентратный тип кормления, основные корма – растительные, а концентраты составляют 25-30% по питательности. В период с 15 до 18 месяцев в структуре рациона уровень концентратов увеличивают до 40-50%, так как в этот период растет жировая ткань, а для ее роста нужны энергетические корма, остальные 45-50% приходятся на силос, сенаж, грубые корма. В летний период зеленые корма составляют 80-90% по питательности. Можно получать 800 г прироста в сутки на зеленых кормах без концентратов.[1]
Таблица 3. Рацион кормления молодняка крупного рогатого скота на доращивании и откорме
Вывод: рацион превышает кормления, невыгодно так повышается продукции, делает менее конкурентоспособной.
Составление плана выращивания молодняка на мясо
Главной молодняка рогатого на является получения прироста живой при затратах и При учитываются мясная продуктивность, интенсивность молодняка использования в возрастные с породных особенностей.
Структура стада крупного рогатого скота
В декабре в Старорусском районе прошел семинар на тему «Опыт и проблемы оздоровления от лейкоза КРС на предприятиях всех форм собственности в Новгородской области».
На данном семинаре было принято решение о проведение переговоров с племенными репродукторами области о возможном обмене РИД + скота на здоровый скот из числа выбракованного поголовья по причине низкого надоя.
Тем самым, племенным хозяйствам придется заниматься выранжировкой стада.
Выранжировка стада – это продажа низко продуктивного скота (по меркам племенных репродукторов) в другие хозяйства, а не перевод его на откорм, а за тем на убой.
Но для того, чтобы заниматься выранжировкой, нужно четко понимать, что такое структура стада крупного рогатого скота.
Структура стада – это процентное соотношение половых и возрастных критериев животных в хозяйстве.
В молочном скотоводстве выделяют следующие группы:
— телки старше одного года
— бычки старше года
Собственно все эти группы каждый зоотехник заполняет в ежемесячном отчете о движении поголовья.
С точки зрения племенного дела структура стада носит немного иной характер. Как и в первом случае, все стадо делится на дойное стадо и молодняк. В свою очередь дойное стадо состоит из животных входящих в племенное ядро, селекционную группу, производственную группу и брак (откорм).
Племенное ядро коров – группа животных, которые имеют высокие показатели в продуктивности и безупречные пропорции туловища (на основе бонитировки). Простыми словами — это то поголовье, от которого вы хотите получать ремонтный молодняк. Племенное ядро должно охватывать примерно 50-60% поголовья.
Селекционное группа – выделяется из племенного ядра, с целью получения от нее бычков на племя. В основном 20% от поголовья племядра.
Производственная группа – это все те коровы, которые не попали в племенное ядро.
Брак – это неугодные животные по ряду причин. Это может быть яловость, хронический мастит, зообрак и пр.
Молодняк в свою очередь делится на ремонтный молодняк и брак. Я бы еще выделил отдельную группу на продажу. Так как племенные репродукторы обязаны продавать 10% животных в другие хозяйства.
КАК ЖЕ СФОРМИРОВАТЬ СТРУКТУРУ СТАДА КРС?
Зоотехник должен всегда держать «на карандаше» низкоудойных коров. К примеру, я уже второй год выделяю первотелок с низким удоем и стараюсь продать их в частное подворье. Это выгодно даже с экономической точки зрения. Средняя цена реализации коровы на мясокомбинат – 90 рублей, продажа населению 220 рублей. Если мы возьмем живую массу коровы в 420 кг, то не трудно подсчитать экономическую выгоду от такой выранжировки. На мясокомбинате вы получите 37 800 рублей, от частника 92 400 рублей. Выгоднее почти в 2,5 раза. Причем в последнее варианте довольны останутся абсолютно все – и фермеры, и корова!
Если у вас довольно мелкое хозяйство, состоящие допустим из 50 коров, то племенное ядро вычислить довольно просто. Но, а что делать крупным хозяйствам?
В этом случае на помощь зоотехнику всегда придет компьютерная программа «Селэкс», о которой я уже рассказывал в одной из статей. Как же нам там найти интересующую информацию?
Заходим в меню программы – Отчеты (третий столбик) — Свод бонитировки – таблица №4 «Характеристика коров и содержанию жира в молоке за п.з.л.)
Допустим, что надой на фуражную корову в вашем хозяйстве составляет 7 000 л. Смело выделяете интервал от 6000 и выше У меня это 146 годов. Практически 50% от поголовья. Собственно, то, что нам нужно.
Но в этой таблице два недостатка:
- Мы не видим № и кличку животного
- В список включаются животные прошедшие бонитировку. То есть если у вас стадо 400 голов, то программа может выдать вам 310 животных.
Чтобы получить полную информацию нужно зайти в другую форму отчета программы.
Отчеты – вкладка «Списки коров» – в критериях ставим галочку «Удой 305 дней». Нажимаем «Отчет» Формируется список, где коровы написаны по уровню надоя от минимального к максимальному. Осталось только выявить животных в стаде.
Есть еще один способ просмотра лучших коров. Заходим все в те же «Отчеты» — «Свод бонитировки» — таблица 7 мол/2 «Опись лучших коров отобранных в группу матерей быков». Здесь нам предлагается сформировать селекционную группу.
Какой можно сделать вывод? Если бы моему хозяйству предложили продать выбраковку по продуктивности, то таких коров набирается всего лишь 10! Много ли это или мало для Новгородской области? Я считаю, что это капля в море.
Автор: Виктор Боченков
Специалист по молочному скотоводству, главный зоотехник в ЗАО “Осьминское”
Загрузка...
